Uvod v kisline in baze
Verjetno se ne zavedaš, koliko kislin in baz srečuješ vsak dan. Citronska kislina v limoni, ocetna kislina v kisu, klorovodikova kislina v tvojem želodcu - vse to so kisline, ki jih poznamo iz vsakdana.
Arrheniusova teorija je najstarejša razlaga. Pravi, da kislina v vodi sprošča H⁺ ione, baza pa OH⁻ ione. To je preprosto za razumevanje, ampak malo zastarelo.
Brønsted-Lowryjeva teorija je tista, ki jo moraš dobro poznati za maturo. Kislina je donor protonov (H⁺), baza pa akceptor protonov. Ko HCl reagira z vodo, HCl odda proton (je kislina), H₂O pa ga sprejme (je baza).
Konjugirani kislinsko-bazni par sta dva delca, ki se razlikujeta za en proton. Voda je amfoterna snov - lahko deluje kot kislina ali baza, odvisno od situacije.
💡 Pomni si: Brønsted-Lowry definicija je ključna - kislina daje protone, baza jih sprejema!